PC版のApex Legendsでコントローラーを使用した時にエイムアシストが有効になるかどうか検証してみました。
PC版 Apex Legendsでは、コントローラーを使うとエイムアシストが適用されます。
検証動画
補足
PC版Apex Legendsではコントローラーに正式対応しており、エイムアシストが適用されます。
試しに射撃練習場の赤いボットに視点を合わせてみると、エイムが吸い付きました。
（詳しくは上の動画を参考に。）
PS4版と同じく、一部のスコープにはエイムアシストがありません。
6倍スコープ、4～8倍の可変スコープ、4～10倍の可変スコープにはエイムアシストがありません。
また、金武器のクレーバーにもエイムアシストはありません。
それ以外の武器とスコープではエイムアシストが適用されます。
このあたりの仕様はPS4版と同じです。
PC版でコントローラーを使用した場合でも変わりませんでした。